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Récemment, de plus en plus de personnes accordent une attention particulière aux méfaits des glucides. Mais la vérité est qu’ils sont la principale source d’énergie pour notre corps. Pouvons-nous les supprimer complètement de notre menu ? La réponse est oui! Il existe de nombreux régimes adaptés à cet effet. Ce n’est pas par hasard que le régime cétogène est devenu célèbre même sur le sol national. Nous avons également un grand nombre de propositions français pour une alimentation plus respectueuse de l’environnement. Telles sont, par exemple, les recommandations de Maître Deunov pour manger chaque jour de la semaine . Il existe également des produits naturels saturés de glucides complexes qui sont bons pour le corps. Comme le miel et la propolis . Et aussi la plupart des légumes à feuilles vertes et crucifères. Comme tous les fruits. Ce sont des stimulateurs naturels du système immunitaire.
Vous souhaitez déterminer plus facilement quels produits inclure ou éliminer de votre alimentation ? Ensuite, vous devez connaître le rôle des éléments dans le corps. Saviez-vous que les protéines sont responsables de la construction du tissu musculaire ? Que les graisses saines, dont les oméga-3 , sont responsables de notre capacité à nous souvenir, à nous concentrer sur un problème et à nous concentrer ? Et que sans glucides, notre glycémie chutera à des niveaux si bas que nous risquons de perdre connaissance ?
Nous n’avons pas le droit de rayer tout un groupe de nutriments en le condamnant comme «bon» ou «mauvais». Et en mangeant avec excès, sans restriction et à la manière de Winnie l’ourson (» The more, the more «), très bientôt nous dirons adieu à notre top forme . En mettant l’accent sur les produits riches en graisses, protéines et glucides utiles, nous profiterons d’une silhouette gracieuse toute l’année. Sans avoir à suivre des régimes épuisants et fatigants tous les quelques mois. La méthode exacte de cuisson est également importante. Il peut facilement transformer un produit sain en un produit toxique .
Apprenez-en plus sur quels glucides sont un ami et lesquels sont un ennemi, lisez l’article complet !
Que sont exactement les glucides en chimie et biologie humaines ?
Les glucides appartiennent au groupe des nutriments essentiels dans le corps humain. Ils se classent entre les protéines (protéines), les graisses, l’eau, les vitamines et les minéraux (oligo-éléments et macronutriments). Si le corps n’y a pas accès quotidiennement, ses tissus commencent à se déprécier. Cela est dû au fait que chaque cellule microscopique en est constituée. Leur rôle est différent.
La fonction principale des protéines, par exemple, est d’aider à la synthèse du tissu musculaire. Les graisses, d’autre part, fournissent l’approvisionnement en énergie disponible («carburant») dans le corps et aident à l’absorption des vitamines et des minéraux. L’eau est le composant principal du corps humain. Il assure la décomposition des substances et des éléments dans les cellules, rendant possible les réactions chimiques entre elles.
Les minéraux sont divisés en micro- et macroéléments selon leur concentration en nous. Ce sont le cobalt, le chrome, le manganèse, le fer, le cuivre, le fluor, le potassium, le calcium, le chlore et le sodium. Mais beaucoup plus. Ils sont un catalyseur pour diverses réactions biologiques dans le corps - contractions musculaires, impulsions du système nerveux. Lorsqu’ils combinent leur fonction avec des vitamines, ils deviennent plus mutuellement bénéfiques.
Les poly- et monosaccharides sont composés de carbone, d’hydrogène et d’oxygène. Les glucides sont partout autour de nous - ils se trouvent dans la bière, les fruits et les lipides. Ils peuvent avoir un index glycémique bas ou élevé. De plus, ils constituent 80 % de la matière sèche des plantes et 20 % de celle des animaux. Leur rôle est une sorte de carburant.
Les glucides sont de deux types principaux. Elles sont:
- Simple (Monosaccharides) : Absorbé beaucoup plus rapidement dans l’intestin. Ils fournissent rapidement l’énergie nécessaire à l’organisme, qui se dépense cependant tout aussi rapidement. On les trouve dans les sucres transformés, la farine blanche et le riz, les produits semi-finis et les confiseries. Ils sont saturés de calories dites « vides ».
- Complexe (Polysaccharides) : Ils sont considérés comme des glucides utiles. On les trouve dans les grains entiers, l’avoine, les pois et les légumineuses, les patates douces et les légumineuses.
Glucides à faible indice glycémique - Quels sont les bons à consommer quotidiennement ?
Commençons par la stipulation qu’il n’y a pas d’aliments et d’éléments complètement nocifs ou utiles. L’accumulation de réserves de graisse et de calories en excès est recommandée pour les grimpeurs professionnels. Ainsi que pour les scientifiques impliqués dans les expéditions polaires. La maigreur de la nourriture qui y règne rend indispensable la prise de poids en excès, qui peut ensuite être utilisé pour produire de l’énergie. Même si un anneau est laissé en excès, vous pouvez toujours vous tourner vers un moyen naturel pour vous aider à vous mettre en forme. Que sont les capsules de bio-film avec une formule pour le coupe-faim positif à 3 degrés ReduSlim . Les participants aux émissions télévisées sur la survie de la faune peuvent également manger des graisses et des sucres plus raffinés.
Cependant, la plupart des gens doivent surveiller de près plus que l’équilibre des glucides dans leur assiette. Ils doivent également faire attention à leur qualité. Et quels sont les glucides utiles ? Ce sont les versions plus saines de vos « tentations » préférées . Un exemple rapide est le café ordinaire au lait et au sucre blanc et sa variante blindée .
Voici un exemple d’aliments sains à faible index glycémique, saturés en glucides complexes :
- Grains entiers et légumineuses : Fournit une énergie durable à l’organisme, agissant comme agents protecteurs pour le système cardiovasculaire.
- Membres de la famille des légumineuses : Saturés de beaucoup de fer, de protéines végétales, de vitamines, de minéraux et de fibres.
- Carottes : Plus que favorable pour un éclat frais et jeune de la peau. Ils sont saturés de provitamine A, qui est convertie en vitamine A lors de l’interaction avec les graisses corporelles.
- Amandes, noix et cacahuètes : En plus d’une quantité abondante d’antioxydants bénéfiques et d’acides gras oméga-3, elles fournissent à l’organisme divers micro- et macronutriments importants. Y compris la vitamine E, le zinc, le cuivre, le potassium, le fer et le calcium.
- Tournesol et graines de lin : également saturés d’acides gras essentiels, d’antioxydants et de protéines végétales importantes pour le fonctionnement du cerveau. Ils veillent également au bon état du système génito-urinaire.
Et quels glucides devons-nous éviter ? Doit-on s’en débarrasser complètement ?
De manière générale, il s’agit de tous les produits contenant des sucres raffinés et des graisses. Essayez de limiter leur consommation, même si vous ne l’évitez pas complètement. Ne vous privez pas de vos tentations préférées. Cela ne fera que vous stresser davantage. Ce qui à son tour augmente la synthèse et la libération de l’hormone cortisol dans le cerveau. Gardez à l’esprit que certains glucides simples se trouvent en forte concentration dans les melons, les bananes et les baies.
Voici quelques aliments que vous pouvez limiter :
- Céréales « blanches » : Riz, millet, avoine ;
- Produits laitiers : Lait de riz, crème glacée et yaourt aux fruits ;
- Snacks et produits alimentaires « rapides » : Produits semi-finis, produits semi-finis, confiserie, chocolat au lait, snacks, chips ;
Laissez votre corps être rassasié et satisfait des aliments qui lui sont utiles !
Essayez de contrôler autant que possible la consommation d’aliments nocifs. Mais rappelez-vous que personne ne veut que vous suiviez des régimes insupportables. Ne jamais mourir de faim. Votre corps ne sera pas content. Toi non plus. Souviens toi. Et en cas de besoin, vous pouvez toujours vous tourner vers un bio-remède avec une formule naturelle pour favoriser la remise en forme. Comme les capsules ReduSlim à l’extrait d’ anhydrose de caféine et aux feuilles de thé vert.